DQ冰淇淋是一种比较受欢迎的冰淇淋品牌,它的口感鲜美,有多种口味和风味。以下是制作DQ冰淇淋的步骤:
准备材料:牛奶、淡奶油、白砂糖、鸡蛋黄、香草精、盐等。
将牛奶和淡奶油混合在一起,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。
将鸡蛋黄加入到另一个容器中,加入剩余的白砂糖,搅拌均匀。
将混合好的牛奶和淡奶油液体缓慢倒入鸡蛋黄糊中,同时不断搅拌,以避免鸡蛋黄糊熟成。
将混合液体倒入锅中,加入香草精和盐,用小火加热,同时不断搅拌,直到液体温度达到83度左右,离火。
将液体倒入冰淇淋机中,按照机器的指示操作,制作成DQ冰淇淋。
将冰淇淋放入冰箱中冷藏数小时,直到冰淇淋完全冷却,并达到所需的口感和质地。
取出冰淇淋,用冰淇淋勺铲出,装入冰淇淋杯中即可食用